Соус скордоля (орехи с чесноком)
15 мая 2008
![Соус скордоля (орехи с чесноком) Соус скордоля (орехи с чесноком)](uploads\recipe\sousy2\sous-skordolya-orexi-s-chesnokom_8462.jpg)
Ингредиенты для "Соус скордоля (орехи с чесноком)"
Гр. орехи 20 штук. Белый хлеб 100 грамм Подсолнечное масло 0,5 стакана. Сок 0,5 литров имона или уксус 1 чайная ложка. Чеснок 0,5 головки.
Способ приготовления "Соус скордоля (орехи с чесноком)"
Истолочь в ступке орехи, добавим чеснок, намоченный в воде и отжатый хлеб без корочек, растираем массу в эмалированной посуде, добавляя понемногу масло. Когда масса загустеет, добавим кислоту и перемешаем, можно слегка разбавить бульоном.